Չափազանց հեշտ Մակարոն և Պանիր (Mac & Cheese) բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է 8 բաղադրիչների միջոցով՝ ընդամենը 15 րոպեում, գազօջախի վրա։
Բաղադրիչներ
Քարֆուր մակարոն
Պանիր (Հիմնականում օգտագործվում են Չեդեր կամ Գաոդա տեսակի պանիրներ)
Ալյուր
Կարագ
Կաթ
Թթվասեր կամ հունական յոգուրտ (Ըստ ճաշակի)
Աղ
Սխտորի փոշի
Այլ համեմունքներ (ըստ ճաշակի)
Քայլ 1։ Եփում ենք մակարոնը
Եփում ենք մակարոնը՝ համաձայն տուփի վրա նշված քայլերի հերթականության: Չմոռանաք եռացող ջրին ավելացնել 1/4-1/2 ճաշի գդալ աղ։.
Քայլ 2։ Պատրաստում ենք պանրով սոուսը
Սոուսը սկսում ենք պատրատել ալուրից և կարագից, որը կօգնի դարձնել սոուսը մեր պինդ.Ավելացնում ենք այս երկու բաղադրիչները կաթսայի մեջ և եփում ենք 60 վայրկյան։Հենց զանգվածը պատրաստ լինի, ավելացնում ենք կաթը և մի լավ հարում։ Այնուհետև ավելացնում ենք թթվասերը կամ հունական յոգուրտը ըստ ճաշակի և շարունակում հարել։ Միջին կրակի վրա շարունակում ենք հարել ստացված զանգվածը 10-15 րոպե, մինչև ստանանք մածուցիկ զանգված։ Թույլ չտաք զանգվածը եռա, հակառակ դեպքում զանգվածը կդառնա չափազանց պինդ։Հենց ստացված զանգվածը բավականաչափ պնդանա, հնարավորինս թուլացնում ենք կրակը և անցնում հաջորդ քայլին․․․
Քայլ 3։ Ավելացնում ենք պանիրը և հարում
Ավելացնում ենք ստացված զանգվածին քերած պանիրը և հարում այնքան, մինչև պանիրը ամբողջությամբ հալվի և զանգվածը դառնա կպչուն։Այս գործընթացը ցածր կրակի վրա կտևի մոտավորապես 1-2 րոպե։Շատ կարևոր է նախապես համտեսել ստացված զանգվածը և ավելացնել անհրաժեշտ քանակության աղ, սխտորի փոշի և համեմունքներ՝ իհարկե ըստ ճաշակի։
Քայլ 4։Իրար ենք խառնում պանրի սոուսը և Քարֆուր մակարոնը
Հենց մեր պանրով սոուսը պատրաստ լինի, ավելացնում ենք պատրաստի մակարոնը և խառնում այնքան, որ ստացվի մածուցիկ զանգված։
Համեղ և չափազանց հեշտ Մակարոն և Պանիրը (Mac & Cheese) պատրաստ է մատուցման․․․ վայելեք!