Շոկոլադով և հատապտուղներով նրբաբլիթներ

Քայլ 1: Խորունկ տարայի մեջ միասին հարել ձուն, կաթը և վանիլինը. Մաղել ալյուրը, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով, ավելացնել շաքարավազ, վրան ավելացնել կաթով զանգվածը, հարել այնքան, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։
Քայլ 2: Միջին ուժգնության կրակի վրա տաքացնել չկպչող թավան, պատել այն կարագով։ Թավայի մեջ ավելացնել համապատասխան քանակությամբ զանգված, եփել երկու կողմից՝յուրաքանչյուր կողմը 1-2 րոպե, մինչև խմորի վրա առաջանան ծակոտիներ։ Transfer to a plate. Cover loosely with foil to keep warm. Կրկնել գործողությունը և նույն ևով եփել ողջ զանգվածը։
Քայլ 3: Մատուցել շոկոլադե կրեմով և հատապտուղներով։

Բարի ախորժակ :)